小糸の在来大豆1kg【味噌づくりにも!無農薬・無肥料・天日干し】

《君津市小糸地区で昔から育てられている在来大豆》
ここ君津市で古くから育てられている在来の大豆から種を選抜し、ののま自然農園独自に育成した大豆です。 10月に枝豆を召し上がりになった方もいらっしゃるかと思いますが、その枝豆が成熟したものがこの大豆になります。

おいしい大豆ですので、煮物にするも良し、豆ご飯にするも良し、炒ってから粉に挽いて「きな粉」にするも良しです。 kg単位でご購入いただけますので、味噌づくり、醤油づくりにもお役立てください。


■栽培地域:千葉県君津市
■栽培方法:無農薬・無肥料

《大豆の品質について》
・虫食いや、シワの入ったものなども含まれる場合があります(商品画像の通りです)。やや多めに入れますのでご了承ください。
・紫色の変色が見られる粒(紫斑粒)が含まれます。これは紫斑病と呼ばれるもので、長雨などの自然条件によって起こる外観上の変化です。食味や安全性には問題なく、通常どおりお使いいただけます。農薬を使わない栽培ではこうした変化が生じることがありますが、自然が生み出す個性のひとつとしてご理解いただければ幸いです。(商品画像4枚目参照)

《備考》
・発送日は火曜と金曜です。
・大豆の収穫は12月です。そこから天日乾燥を経て、脱穀、選別を行い、翌年1月から出荷可能となります。そのため「今年収穫の大豆」は出荷できません。「昨年収穫の大豆」が最も新しい大豆になります。
・1kgまでは「宅急便コンパクト」で発送できます。
・荷物の重量が10kgを超えると送料が倍近くに上がってしまいます。そのため9kgまでしかカートに入れられないように設定してあります。
9kgのご注文でも他に同梱商品があると10kgを超えて送料が上がることがありますのでご注意ください。
10kg以上ご購入希望の場合はご相談ください。
販売価格 2,800円(内税)
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About the owner

松崎裕一郎

私たちが丹精込めて育て、収穫し、みなさまのもとへお送りいたします。
【松崎裕一郎・1986年生まれ】
【松崎さおり・1987年生まれ】
千葉県君津市にて、2014年から、無農薬・無肥料(自然栽培)で田んぼと畑を営んでいます。
みなさまの健康と、豊かな食生活に貢献できればと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

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